開店当初、店舗が高師にあり、当店オーナーも高師育ちだったためその地の思い出をこめて作ったお菓子です。 デンマーク産のチーズを主体に使い、半生を思わせるような新しい食感を味わって下さい。
（消費期限：要冷蔵 3日）
"公園通り"とは高師緑地公園そばを走る通りです。これも当店オーナーが育った地の思いをこめて、地元のお土産的商品となるように作りました。 ベルギー産のチョコレートをたっぷり使ったやわらかく濃厚な味をお楽しみ下さい。
●半熟ぷりん ・1個 200円(税込) ・6個入りBOX 1,200円（税込） 「豊橋産のんほい牛乳」を使用したコクがあってなめらかなプリンです。 そのままでも、お好みでカラメルをかけても美味しさを2度お楽しみ頂ける シェフおススメのプリンです。
（消費期限：要冷蔵 2日）
●綿ぼうし ・1個 160円(税込) ・5個入 800円(税込) 中身のクリームは、ホワイトチョコレート、生クリームを使い、ふわふわのブッセでサンドしました。
（消費期限：要冷蔵 当日）
●中浜フロマージュ ・1個 180円(税込) ・5個入 900円(税込) 2004年の移転オープンを機に新しく商品化したスティック状のフロマージュです。当店所在地の"中浜町"にちなんで名づけました。 上質なバターを使って作ったタルトをくるみと一緒に焼き上げ、クリームチーズを重ねて焼きました。
●生チョコサンド ・1個 160円(税込) ・5個入 800円(税込) ・10個入 1,600円(税込) ふわふわのチョコレートスポンジにミルクガナッシュ（生チョコ）をサンドしました。
●あじわいロール ・1本 1,000円(税込) スフレのようなふわふわの生地に、コクがありながらサッパリとした生クリームとちょっぴりのカスタードクリーム、栗を一緒にロールしました。
●ホワイトロール ・1本 1,000円(税込) ふわふわの真っ白なスポンジに、苺と甘味を抑えた生クリームでサッパリとした口当たりの良いロールケーキに仕上げました。
●抹茶ロール ・1本 1,000円(税込) ふわふわの抹茶のスポンジに、薫り高い抹茶のクリームと大納言あずきを包んだ上品な味わいのロールケーキです。
